冬天来碗羊肉汤补养养颜 羊肉汤怎么做:羊肉炖什么补肾壮阳

　　冬天尽管冰冷枯燥，的确补养的好时节。闲来无事，无妨炖一锅羊肉汤，一家人一同补补身子。羊肉汤是十分遍及的一道菜品，汤汁发白，肥而不腻，是补养养颜的上品。好了，话不多说，咱们来看看羊肉汤怎么做。

羊肉汤怎么做

　　所需资料：羊骨（也能够用羊排）、党参、红枣、枸杞、生姜

　　过程：

　　1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

　　2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

　　3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，煮烂拿出即可。

冬天来碗羊肉汤补养养颜

　　怎么样，是不是很简单呢？还有的人不只将羊骨头放入大锅里熬汤，还会将切成砣的新鲜羊肉与清洗洁净的羊杂一同投入汤锅中煮，煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫洁白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热火朝天，香气四溢的羊肉汤就做成了。又有汤，又有肉，几乎不要太完美。

　　一般来说，熬汤时分，必定要坚持滚沸状况，不然熬出的肉汤清淡不乳白。肉烂汤甜，养分就全在汤里了，可是肉也很甘旨。羊肉含丰厚的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等多种养分，中医讲羊肉性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对医治虚劳赢瘦，乳汁不下有必定成效。

羊肉汤

　　这样看来，冬天喝一碗温补的羊汤，真是太美好了。很多人厌烦羊肉的膻气，放姜就是为了去除这种滋味，假如想要掩盖的深一点儿，能够试试孜然。它的气味芳香而浓郁，能起到理气增进胃口、祛风止痛的效果，和羊肉是绝配。怕上火的小伙伴也能够在汤中放冬瓜，做成羊肉冬瓜汤，滋味也很不错。