韭菜炒虾仁家常菜 滋阴补肾促进肠胃:二十道简略易做家常菜

　　今日小编带来的是一道许多朋友都爱吃的家常菜——韭菜炒虾肉。别小看这小小的韭菜，这玩意儿能消炎灭菌，促进肠胃呢!虾仁不用说啦，口感超棒!

韭菜

　　主题：韭菜炒虾仁

　　食材：韭菜300克，虾仁150克，葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、料酒、植物油各适量。

　　做法：

　　1. 虾仁洗净，沥干水分;

　　2. 韭菜择洗洁净，切成小段;

　　3. 将油锅烧热，下葱丝、姜丝、蒜末炝锅;

　　4. 炒出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，倒入少量料酒，加盐调味;

　　5. 放入韭菜，大火炒4-5分钟，加少量味精即可。

韭菜炒虾仁

　　养分提示：

　　韭菜性温、味甘;归肝、胃、肾经。韭菜属百合科，多年生草本植物，花果期在夏至秋间。韭菜含有维生素B、C，尼克酸、胡萝卜素、糖类等成分。具有温肾助阳、通便、温中暖胃、活血行瘀的成效。现代研讨证明，韭菜含有硫化物，该物质具有灭菌消炎的效果，能增强人体抵抗力;韭菜富含纤维素，能促进肠胃活动，避免肠癌的发作。一同，韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物，具有下降血糖的成效，对糖尿病、高血脂症患者等均有必定的食疗成效。

　　虾性温，味甘、咸;归肾、脾经。它含有谷氨酸、烟酸、蛋白质、脂肪、硒、铁等成分。具有滋阴补肾，活血的成效，中老年人、心血管疾病患者、肾虚阳痿者特别适合吃虾。

韭菜炒虾仁食谱

　　小编以为，这韭菜炒虾肉不光养分丰厚，绿中带淡橙色的颜值也很高啊，赶忙做起这道色香味齐全的美食，和家人爱人一同共享吧!