撩拨你味蕾的那盘豆腐 你应该把它吃掉:味蕾

　　小时候在校园食堂吃饭时，假如看到了麻婆豆腐都会不由得点它，才不论今日的自己是不是上火了，脸上是不是长痘痘了。只需一闻到麻婆豆腐的滋味就觉得食指大动，只拿它配饭都可以多吃下一碗米饭。这么好吃的麻婆豆腐，那么多人喜欢吃的麻婆豆腐，自己又要怎样在家里做呢?

麻婆豆腐

　　【食材】

　　豆腐1盒，猪肉馅100g，豆瓣酱2大勺，豆豉、花椒、葱姜蒜适量

麻婆豆腐

　　【做法】

　　1、豆腐切成小方块，烧一锅水，待水烧开后，倒入豆腐，转小火炖煮5~8分钟，然后。

　　2、猪肉剁成末，不必剁得太细，加适量盐、料酒和清水后拌和均匀，静置备用。

　　3、葱切成葱花，姜蒜切成末。

　　4、锅中倒入适量油，然后倒入花椒小火煽香后捞出备用。

　　5、锅中倒入姜末、蒜末和部分葱花，煽香。加两勺豆瓣酱和少量豆豉，炒出香味后，倒入猪肉末，煸炒至水分收干。

　　6、料炒好后，锅中倒入适量清水，烧开后参加豆腐，闷住顷刻后勾芡装盘。

　　7、在装好盘的豆腐上，洒上炒过的花椒和未炒过的葱花，将少量油烧热后淋在花椒和葱花煽。这道菜就功德圆满了!

麻婆豆腐

　　麻婆豆腐其实是再往常不过的一道家常菜，但却是许多人对家或许对校园的回忆之一。麻婆豆腐做起来并不是很难，闻味儿香，看色彩诱人，让人难以抵抗它的引诱。有点麻辣的口味很合适下饭，即便是在夏天吃，也能协助促进胃口、排排汗。